西方插花最基本和重要的工具不是剪刀而是小刀。是不是有点不可思议?在正式学习西方插花以前,我以为小刀在插花中的作用无非就是切切花泥,裁裁包装纸。直到亲眼看到之前我都无法相信小刀可以比剪刀更好用!
在准备学习用小刀来削短花枝前我真是心惊胆战!甚至用创可贴把手指先绕个严实。那刀很锋利的呀,不小心就是削手指了!
先从细的、嫩的枝开始练习,先看着削,到后来闭着眼睛也不怕了,我慢慢地熟悉了用它。会是会用了,可为什么要这样用小刀、而不是剪刀呢?
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答案是后来才总结出来的:
剪刀在剪花枝时,先要从两边挤压花茎,然后才能剪短花枝,这个挤压的过程容易使花茎里的吸水导管受伤,影响花的保鲜时间。而用小刀就可以避免挤压、直接削断。 用剪刀剪完花枝后必须放下剪刀,然后插花。插每枝花都得这样就比较费事了。而用小刀削完后刀柄握在手上,就可以同时插花了。 用小刀有这些好处,那我们插什么花都用小刀好了,为什么插东方式的花还要用专业的花剪 呢?这就跟两种插花的特点不同有关了。西方插花 大多用草本的植物,花茎比较柔弱,用刀就可以了。但是东方式插花 常用到木本的枝条,坚硬又有韧性,单用小刀是绝对削不了的,即使用剪刀也要费点力气,当然,这样的枝也不怕受挤压了哈。 另外,一般说来西方插花实用性更强,尤其是插商业用花,是需要很快的速度的。而插东方式的花多在修身养性,也就不会急得认为拿剪刀是件麻烦的事咯! 所以,不论是做什么事,都有其各自的细节,都是时间与经验的积累结果。如果我们了解了这些细节,我们也对这些事物多了一些了解啦!
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